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Shiitake Mushroom Spawn

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Lorsque la nourriture est très bonne, vous pourriez penser qu'elle contient trop de sucre et de matières grasses pour rester en bonne santé. Mais les champignons shiitake sont différents. Ce gros champignon succulent est un aliment délicat avec un bon contenu nutritionnel et de nombreuses valeurs médicinales scientifiquement prouvées. La saveur délicate des champignons shiitake ajoute de la saveur à presque tous les plats. De plus, les acides aminés essentiels sont présents dans des proportions similaires à la "protéine idéale" de la nutrition humaine. Le shiitake est riche en acides aminés leucine et lysine, et manque de nombreux grains. C'est également une bonne source de vitamines B. Au cours des deux dernières décennies, les scientifiques ont isolé des substances des champignons shiitake qui peuvent jouer un rôle dans le traitement et la prévention des maladies cardiaques et du cancer.

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